Au four et au moulin
Cuisine, trucs, machins, mais pas que…Archive pour Boîte à outils
Mon Thermomix
Ceci n’est pas un billet sponsorisé !
Dans la série « Mes fidèles assistants », je vous présente mon Thermomix, sans qui le « fait maison » ne serait pas ce qu’il est, en tout cas pour ce qui me concerne…
Je l’ai depuis 6 ans et je lui mène la vie dure : qu’il pleuve, qu’il neige, qu’il vente, je le fais bosser tous les jours ou presque. Lire le reste de cette entrée »
Pain de mie maison à la MAP
Chez moi, il y a 4 enfants qui, comme tous les enfants, ont bien évidemment une nette préférence pour le sucré, le doux, le suave, l’onctueux…
Ça donne, entre autres :
– un goût bien affirmé pour le pain de mie à l’américaine aux tranches larges, à la mie compacte et blanche, bourré de sirop de glucose, d’huile de palme et d’une foultitude d’émulsifiants et de conservateurs aux noms à coucher dehors ;
– et une certaine tendance à bouder le pain « à la Française », à base de farines bio et de sel de Guérande, amoureusement fabriqué par (la MAP de) leur mère… si c’est pas dommage ma bonne dame ! Lire le reste de cette entrée »
Au four et au moulin 